fr en
fr en

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération...

Cahors - Malbec - Sud-Ouest

separateur
CHATEAU GAUDOU
46700 Vire sur Lot
05 65 36 52 93
   

La Charmeuse Blanc Doux

« Doux et frais »

Dénomination du vin : Indication Géographique Protégée

Histoire : Comme son nom l’indique, elle sait séduire depuis plus de cent ans  les clients du Château de Gaudou grâce à ce doux arôme de miel qui la rend rare, délicate et… charmeuse.

Superficie :  1 ha

Sol : grave et argile

Age des vignes :  33 à 120 ans.

Encépagement : 100 % Sémillon

Vinification : vendanges vertes,  vendanges manuelles, pourriture noble (selon les années).

Dégustation 

Robe or pâle brillant. Nez expressif mariant miel, fruits au sirop et fruits exotiques (pêche, ananas). Au palais une fraîcheur revigorante enrobe une matière tendre, riche et gourmande, aux accents floraux et épicés. Ensemble précis et avenant. Gilbert & Gaillard 

Année conseillée pour le déguster : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 14 ° C

Accord mets et vin : dans le Sud-Ouest de la France, « La Charmeuse » est dégustée avec un repas typiquement quercynois, gascon ou périgourdin (galantine de foie gras),  un risotto au safran, une tarte maison ou tout simplement en journée avec des gâteaux secs.